El superalimento contra la anemia que dobla en vitamina C a la naranja y favorece el crecimiento del cabello

Existen alimentos que son una auténtica bomba nutritiva. Bautizados con el nombre de superalimentos, aportan una gran cantidad de beneficios al organismo que van desde reducir los riesgos cardiovasculares y regular el colesterol a, incluso, fortalecer los huesos.

El mundo de los superalimentos es muy extenso; puedes explorar las bondades de exóticas frutas y verduras de otros países o (re)descubrir las cualidades de productos nacionales que, seguro, todos tenemos en la cocina y que usamos en nuestras recetas.

Uno de estos productos, que seguro que más de uno tiene en la despensa, es la ñora, un pequeño pimiento en forma de bola que, una vez maduro, suele secarse al sol colgado en ristra. Esta verdura muy rica y versátil y se incluye como ingrediente en una gran variedad de recetas. Es habitual servirlas fritas o como parte de ensaladas. Además, su carne bien sofrita es muy apreciada para acompañar guisos y en salsas.

El consumo de ñora aporta gran cantidad de beneficios al organismo. Entre ellos destacan los siguientes:

El consumo de ñora puede acabar con la anemia, pues 100 gramos de este pimiento pueden aportar cerca del 10% de la cantidad diaria recomendada de este mineral.

Las ñoras son ricas en antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo cardiovascular, ya que moderan la actividad de los radicales libres que causan daño celular.

Las ñoras son ricas en vitamina C, concretamente más de 130 mg., el doble que la naranja.

Las ñoras son una buena fuente de vitamina A, que ayuda a mantener la buena salud de nuestros ojos y de la vista.

Se ha demostrado que el consumo de ñoras favorece el creciemiento del cabello.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional

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