El superalimento de moda para bajar el colesterol que tonifica y ayuda a dormir del tirón

Los 'superfoods' son productos que se han convertido en grandes aliados para los amantes del mundo healthy, ya que son alimentos multipropiedades que permiten hacer recetas muy ligeras pero nutritivas. Porque hacer una dieta sana no significa comer poco o que tus platos no contengan suficientes vitaminas, todo lo contrario, es esencial que comas de todo para poder mantener los buenos hábitos a largo plazo.

Los superalimentos pueden comprarse en cualquier supermercado y a un precio muy barato, por lo que no es difícil hacrte con ellos ni harán que seguir una dieta sana se te vaya de presupuesto. Lo bueno es que puedes incorporarlos a cualquier plato: desayunos, comidas y cenas pueden tener un superalimento en cada receta que te aporte multitud de beneficios.

Uno de los superalimentos que puedes probar es el kenari o la nuez pili, el fruto seco 'de moda', proveniente de Australia y Nueva Guinea, que tiene un perfil nutricional distinto al de otros de su grupo. Su textura también es diferente, suave y muy cremosa, unas nueces que se deshacen con facilidad en la boca en cuanto las muerdes. Es recomendable combinarlas con lácteos fermentados para complementar su aporte nutricional, basado en grasas saludables y proteínas. Estos son todos los beneficios de su ingesta:

Las grasas saludables son, junto a las proteínas, el principal aporte nutricional de este superalimento, por lo que comerlas ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, aumentando el bueno y controlando el malo.

Los fitoquímicos que contiene el kenari lo convierten en un gran antioxidante, por lo que neutralizan la acción de los radicales libres y sus nocivos efectos contra el organismo, como el envejecimiento y la aparición de patologías crónicas.

El kenari es un alimento perfecto para incorporar proteínas a la dieta, especialmente útil para deportistas y personas que además de tonificar quieran aumentar y fortalecer su masa muscular.

Su contenido en magnesio hace que con su consumo habitual ayuden a mejorar el sueño y a combatir el insomnio y los trastornos asociados al descanso. Su ingesta hará que duermas mejor y afrontes el día con más energía.

Además, este superalimento también aporta calcio, por lo que ayuda a mantener la salud ósea, fortaleciendo los huesos y evitando su degeneración con los años.

Puedes tomar kenari crudo o incluso tostar estas nueces un poco para mantener su exterior un poco más crujiente, en contraste con su cremosidad. Combinan a la perfección con los lácteos, por lo que se pueden incluir un bowl con cereales, en açaí, en un yogur o en batido nutritivo. También puedes usar el kenari como topping en tus desayunos, por ejemplo echándolo sobre una tostada con queso crema y miel.

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