El superalimento para bajar el colesterol que regula el tiroides y ayuda a adelgazar

Seguir una dieta sana es más sencillo de lo que parece. Si no estás acostumbrado a tomar alimentos saludables puede que al principio te cueste cambiar de hábitos, pero en un par de semana notarás como tu organismo ya no pide 'antojos' como ultraprocesados, bollería o productos muy azucarados. La clave está en optar por productos cocinados en casa y, siempre que sea posible, prepararlos asados o cocidos.

La mejor opción a la hora de elaborar tus platos es hacerlos a base de superalimentos, productos multipropiedades que vale la pena incluir en cada receta por la cantidad de beneficios que aportan. Hay de todo tipo y para todos los gustos, desde dulces o saladas, pasados por especias y condimentos de lo más variados. Además, la mayoría de ellos pueden comprarse muy baratos en supermercados y herbolarios.

Son especialmente recomendables después de épocas de excesos como la Navidad, ya que retomar una rutina de comidas saludables es fundamental para que el organismo depure las toxinas ingeridas y pierda poco a poco peso en caso de haber engordado.

Uno de los superalimentos que debes conocer es el jurel, un pescado azul que tiene muchas propiedades y que es especialmente beneficioso para quienes tienen el colesterol malo alto. También conocido como chicharro, es perfecto para cocinar asado con un toque de limón y pimienta, pero también puedes hacerlo cocido o incluirlo en purés y ensaladas. Eso sí, hay que tener mucho cuidado al limpiarlo y descamarlo ya que posee un pequeño aguijón venenoso delante de la primera aleta dorsal. Estos son los beneficios de su ingesta:

El jurel es un pescado especialmente útil para quienes tienen que bajar el colesterol malo alto, ya que contiene ácidos grasos omega 3, que bajan los niveles LDL y mantienen los HDL (colesterol bueno). Tomar este alimento contribuye a mantener la salud cardiovascular ya que ayuda a mantener un control spobre los trigliricéridos.

Este pescado ayuda a mantener la línea y no aumentar de peso, ya que 100 gramos de producto tan solo contienen 112 kcal. Además, contiene un bajo porcentaje de grasas, de unos 6,8 gramos, por lo que es perfecto para evitar su acumulación en el organismo. Al contener proteínas, contribuye a mantener el hambre a raya gracias a una mayor sensación de saciedad.

Gran parte del valor nutricional del jurel son proteinas, ya que contiene 15,7 gr por cada 100 gr. Esto lo convierte en un producto muy recomendable para deportistas porque ayuda a aumentar y mantener la masa muscular.

El alto contenido en potasio del jurel hace que sea un buen aliado a la hora de mantener la salud del sistema nervioso, ya que es un electrolito fundamental para el movimiento de las células y la respuesta de los nervios ante diferentes estímulos.

El chicharro o jurel es una buena fuente de yodo, que a su vez es imprescindible para la conversión de los alimentos en energía y el correcto funcionamiento de la glándula tiroides y la producción de hormonas tiroideas.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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