El superalimento repleto de fibra que es apto para diabéticos y reduce el colesterol

Las dietas para adelgazar o cualquier alimentación saludable no significa comer recetas aburridas y sosas. Al contrario, puedes preparar sabrosos platos con pocas calorías pero mucho aporte nutricional, perfectos para mantener los kilos bajo control, con un gran aliado que debes conocer: los superalimentos. Se trata de productos que han sido bautizados como 'superfoods' por las grandes propiedades y beneficios que contienen.

Hay multitud de alimentos que lo son, y muchos de ellos seguramente los tengas en tu despensa. Algunos son muy exóticos y diferentes y otros los tomas a diario, pero todos cuentan con multitud de propiedades por las que conviene tomarlos en todas las recetas que puedas. Además, puedes hacerte con ellos a un precio muy barato en supermercados o herbolarios y hay tanta variedad que puedes optar por salados o dulces.

Uno de los que sin duda has probado y que puede que no sepas que es un superalimento es la remolacha, perfecta para incluir en ensaladas, guarniciones y cremas. Estas son las propiedades por las que deberáis tomarla:

La remolacha cuenta con una gran cantidad de fibra, lo que la convierte en una opción perfecta para quienes tienen problemas de tránsito intestinal, por lo que ayudan a combatir el estreñimiento.

La remolacha es un ingrediente recomendable para diabéticos ya que la fibra también contribuye a mantener los niveles de glucosa en sangre.

Este superalimento también contribuye a reducir los niveles de LDL o colesterol malo, siendo muy útil para quienes deben adaptar sus recetas para evitar problemas cardiovasculares.

Al ser fuente de carbohidratos, la remolacha aporta una gran dosis de energía que la hace muy aptas para deportistas o quienes necesitan un extra para afrontar el día. Por eso es aconsejable optar por incluirla como guarnición en tus platos antes que tomar suplementos energéticos para mejorar el rendimiento físico.

La remolacha es un ingrediente ideal para tus preparados 'detox', ya que se encarga de promover la eliminación de toxinas y depurar el organismo.

Hay otros muchos superalimentos que seguro has probado y de los que puede interesante descubrir sus beneficios, como los anacardos, el pistacho, la trufa, la pimienta negra, la alcaparra, los altramuces, el níspero, las nueces, el apio, la calabaza o las espinacas, mientras que otros más exóticos empiezan a hacerse un hueco en nuestras recetas.