El superalimento digestivo y antibacteriano que previene los gases y resfriados

Los superalimentos ya no faltan en la despensa de quienes llevan un estilo de vida saludable, porque permiten hacer multitud de recetas sanas sin tener que complicarse demasiado en la cocina. Son productos cargados de propiedades que no te costará encontrar a buen precio en el supermercado y con los que podrás tener la seguridad de preparar un menú healthy y mantener una buena rutina.

Además de hacer deporte de forma habitual, mantener una alimentación equilibrada y nutritiva hará que tu organismo se encuentre en su mejor forma física y psicológica y tendrás más energía para afrontar el día a día. Los superalimentos son perfectos para preparar platos dulces o salados, así como snacks saludables para tomar entre horas y mantener la saciedad.

Hay algunos superalimentos más exóticos y otros que tienes en casa de toda la vida, como el cilantro, una hierba aromática muy empleada en la cocina y también en la medicina tradicional, con un aspecto muy similar perejil y al eneldo. Además de aportar sabor a cualquier plato los carga de beneficios ya que es fuente de vitaminas, nutrientes y minerales.

Aunque tiene muchos usos gastronómicos, las semillas de cilantro es habitual encontrarlas en platos de carne y pescado, en arroces o pasta y también en panadería y bollería o en bebidas alcohólicas como cócteles. Por otra parte, las hojas de cilantro suelen emplearse en sopas y también en batidos saludables y detox.

- Carminativo: el cilantro ayuda a reducir los gases y las flatulencias, por lo que deja un vientre más plano y menor sensación de pesadez. Además, contribuye a combatir las náuseas y mareos y disminuir los dolores menstruales.

- Bueno para la salud cardiovascular: este superalimento es un buen aliado para poner en orden nuestras arterias ya que aumenta el colesterol bueno y baja el malo.

- Antibacteriano: esta hierba es empleada tradicionalmente como remedio para combatir infecciones bacterianas y virus, por lo que es recomendable tomarla especialmente en épocas de resfriados porque también ayuda a fortalecer las defensas.

- Digestivo: El cilantro está compuesto por aceites que cuidan la salud del sistema digestivo y ayudan a segregar enzimas y jugos gástricos, mejorando la digestión y regulando el tránsito intestinal y previniendo problemas como la diarrea.

- Recomendable para diabéticos: Tomar cilantro ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre ya que tanto sus semillas como las hojas mejoran la sensibilidad a la insulina en personas diabéticas.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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