El superalimento digestivo que reduce el colesterol, es 'detox' y antiedad

Los superalimentos son impresincidibles en cualquier dieta, ya sea para adelgazar y bajar de peso rápido o simplemente para llevar una alimentación sana. Son productos multipropiedades que han alcanzado gran fama mundial gracias a sus beneficios y aplicaciones, que han vuelto conquistado a celebrities como Kim Kardashian o Salma Hayek.

Aunque no se trata de alimentos 'milagrosos' como se suelen vender en más de una ocasión, sí es cierto que cuentan con multitud de vitaminas por los que vale la pena incluirlos en nuestras recetas y tomar varios a diario. Es algo muy fácil de conseguir, ya que hay superalimentos de todo tipo: frutas, verduras, especias, carne, pescado.... Son muy versátiles y se pueden adaptar a cualquier plato, además puedes optar por los que más te gusten o los que mejor funcionen para tus necesidades. Además puedes conseguirlos en supermercados o herbolarios a un precio muy económico.

Los hay que ayudan a adelgazar, así como a dismunuir los niveles de colesterol o azúcar en sangre, e incluso mejorar la piel y las defensas. Cada superalimento tiene unas propiedades concretas y diferentes, los unos de los otros, por lo que sólo hay que escoger y apostar por aquel que vaya mejor con aquello que queramos mejorar.

Uno de los que debes conocer es el turmeric, también conocido como cúrcuma o oro indio por sus multipropiedades, que van desde reducir la inflamación hasta la prevención de enfermedades. La especia se puede añadir a una gran variedad de recetas y platos gracias a su intenso sabor. Es de un color dorado muy característico y dará el toque especial a tus preparados.

Estos son los beneficios de tomar cúrcuma o turmeric:

El turmeric o cúrcuma favorece la eliminación de toxinas del organismo, por lo que es un potente producto depurativo a tener en cuenta. Además es un depurativo hepático que favorece la regeneración de las células de este órgano y previene la cirrosis.

La cúrcuma o turmeric posee propiedades antiinflamatorias y por eso se le conoce como el ibuprofeno natural, ya que reduce el dolor y la inflamación producida por golpes o afecciones bucales, entre otras.

Este superalimento está plagado de poder antioxidante y es muy efectivo para reducir los efectos de los radicales libres, que son la principal causa de aparición de signos de la edad como arrugas o manchas en la piel, entre otros.

El turmeric o cúrcuma ayuda a mitigar el dolor estomacal y evita las digestiones pesadas. Además de prevenir la acidez y calmar el ardor de estómago, evita las flatulencias y los cólicos intestinales

El consumo frecuente de este superalimento ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos, por lo que si condimentas tus recetas con esta especia prevendrás la aparición de enfermedades cardiovasculares.

La lista de superalimentos es muy extensa y deja multitud de opciones por las que decantarse. Por ejemplo, puedes tomar escaramujo, que está cargado de vitamina C que evita la hinchazón y el cansancio; grosella negra, que aporta fibra, calcio y multivitaminas; higos secos, un superalimento recomendado para deportistas que sacia y reduce el riesgo de padecer enfermedades coronarias; quelites, unos vegetales que contienen mucho más hierro que las espinacas y que reducen el colesterol y los triglicéridos y favorecen la vista, entre otras propiedades; agua de abedul para reducir la celulitis, iluminar la piel y desintoxicar el hígado. También pluot, un potente antioxidante; kumquat, que ayuda a perder peso y reduce las infecciones; kamut, un superalimento antiedad que regula el colesterol; yuca para reducir la artritis y combatir el estreñimiento; manuka para úlceras y la acidez; el daikon es ideal para depurar el organismo y para reducir el ácido úrico; el xoconostle acelera la cicatrización y fortalece los huesos; el huitlacoche reduce la aparición de arrugas y el umeboshi es ideal para combatir la resaca.

También podemos apostar por el psyllium husk, para reducir el colesterol y mejorar la salud intestinal, el yuzu para hidratar la piel, aportar colágeno y evitar el envejecimiento; la ashwagandha, que ayuda a dormir, combate el estrés, controla el peso, es afrodisíaco y previene la arrugas; el fenogreco, bueno para el aparato digestivo ya que es más efectivo que el omeprazol; el noni, el superalimento milenario que reduce el colesterol, regula el azúcar en sangre y rejuvenece la piel; el hongo Reishi, el superalimento de las celebrities que rejuvenece, combate el estrés y previene infecciones; la aronia, muy útil para combatir la infección de orina; el fonio, para acabar con el estreñinimiento; la okra, para reducir la fatiga y mejorar la memoria; la moringa, para adelgazar; maca, para potenciar la líbido; amaranto, si quieres mejorar la salud de tu pelo y el kalé si te notas cansado y sin energía.

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