El superalimento repleto de proteínas y bajo en grasas perfecto para adelgazar y reducir el colesterol

Hacer una dieta sana y equilibrada no solo te ayudará a adelgazar y perder peso, también notarás una gran dosis de energía gracias a los nutrientes y propiedades que conseguirás tomando alimentos variados y saludables. Para ello, es clave dejar de lado los procesados, hacer deporte regular e incluir superalimentos en tus recetas diarias.

Los superalimentos han alcanzado una gran fama mundial por sus múltiples beneficios, ya que además de ser perfectos en recetas para adelgazar y dietas para perder peso, son muy económicos y puedes encontrarlos en cualquier supermercado o herbolario.

Existen tantos superalimentos como opciones. Es decir, puedes escogerlos en función de tus gustos y, sobre todo, del objetivo que desees conseguir. Aunque no son 'milagrosos', sí pueden ayudar a conseguir, entre otros, un gran cambio físico e incluso a perder algunos kilos de más. Los hay que ayudan a adelgazar, a dismunuir los niveles de colesterol o azúcar en sangre, e incluso a mejorar la piel y las defensas. Cada producto tiene unas propiedades concretas y diferentes, los unos de los otros, por lo que sólo hay que escoger y apostar por aquel que vaya mejor con aquello que queramos mejorar. Además, son muy versátiles y se pueden adaptar a cualquier plato.

Uno de los que sin duda conoces pero puede que no sepas sus beneficios son las lentejas, legumbres cargadas de proteínas, minerales, fibra, hidratos de carbono que además son muy bajas en grasas. Puedes tomarlas de la manera tradicional o hacer ensaldas e incluso hummus con ellas, y es que su versatilidad las hace ideales para tomar varias veces por semana.

Estas son todas las propiedades y beneficios de tomar lentejas:

Las lentejas son un ingrediente estrella en dietas para perder peso y recetas para adelgazar, ya que aportan un bajo contenido en grasa pero son una buena fuente de proteínas, por lo que además ayudan a mantener la sensación de saciedad en el cuerpo. De hecho, tienen hasta más de un 23% de proteínas por encima de garbanzos o judías e incluso que algunas carnes.

Este superalimento es especialmente conocido por su alto contenido en hierro, por lo que siempre se recomienda tomar lentejas para aquellas personas que padecan anemia. También son ricas en otros minerales como el potasio, calcio o fósforo.

Las lentejas también son grandes aliadas contra el colesterol, reduciendo la grasa saturada en nuestras arterias y evitando enfermedades cardiovasculares. Son un ingrediente imprescindible en las dietas de quienes necesiten bajar sus niveles de LDL.

Las lentejas se encargan de regular nuestros niveles de azúcar, siendo recomendables para diabéticos ya que al ser sus hidratos de absorción lenta la glucosa pasa a la sangre progresivamente, evitando picos de glucemia. Además, su contenido en fibra también contribuye a esta función.

Pero además de para la lenta absorción de la glucosa, su cantidad de fibra soluble e insoluble facilita el tránsito intestinal, protege la microbiota y se encarga de favorecer los procesos digestivos, evitando problemas como el estreñimiento o la hinchazón.

La lista de superalimentos es muy extensa y deja multitud de opciones por las que decantarse. Por ejemplo, puedes tomar escaramujo, que está cargado de vitamina C que evita la hinchazón y el cansancio; grosella negra, que aporta fibra, calcio y multivitaminas; higos secos, un superalimento recomendado para deportistas que sacia y reduce el riesgo de padecer enfermedades coronarias; quelites, unos vegetales que contienen mucho más hierro que las espinacas y que reducen el colesterol y los triglicéridos y favorecen la vista, entre otras propiedades; agua de abedul para reducir la celulitis, iluminar la piel y desintoxicar el hígado. También pluot, un potente antioxidante; kumquat, que ayuda a perder peso y reduce las infecciones; kamut, un superalimento antiedad que regula el colesterol; yuca para reducir la artritis y combatir el estreñimiento; manuka para úlceras y la acidez; el daikon es ideal para depurar el organismo y para reducir el ácido úrico; el xoconostle acelera la cicatrización y fortalece los huesos; el huitlacoche reduce la aparición de arrugas y el umeboshi es ideal para combatir la resaca.

También podemos apostar por el psyllium husk, para reducir el colesterol y mejorar la salud intestinal, el yuzu para hidratar la piel, aportar colágeno y evitar el envejecimiento; la ashwagandha, que ayuda a dormir, combate el estrés, controla el peso, es afrodisíaco y previene la arrugas; el fenogreco, bueno para el aparato digestivo ya que es más efectivo que el omeprazol; el noni, el superalimento milenario que reduce el colesterol, regula el azúcar en sangre y rejuvenece la piel; el hongo Reishi, el superalimento de las celebrities que rejuvenece, combate el estrés y previene infecciones; la aronia, muy útil para combatir la infección de orina; el fonio, para acabar con el estreñinimiento; la okra, para reducir la fatiga y mejorar la memoria; la moringa, para adelgazar; maca, para potenciar la líbido; amaranto, si quieres mejorar la salud de tu pelo y el kalé si te notas cansado y sin energía.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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